A Segurança dos Alimentos adquire cada vez mais importância nos dias atuais e as cobranças são crescentes por parte de órgãos reguladores, empresas e da própria sociedade para que os alimentos não ofereçam risco à saúde do consumidor. As embalagens para alimentos e bebidas fazem parte dessa cadeia produtiva e devem seguir os mesmos princípios de controle e segurança. Nesse contexto, seja para o mercado interno como para exportação, a demonstração do atendimento à legislação de alimentos e bebidas é uma das necessidades dos setores fabricante e usuário de embalagens.

Para tanto é imprescindível para os profissionais da área o entendimento e a correta interpretação da legislação além do conhecimento das legislações vigentes. Este curso apresentará as legislações de materiais plásticos para contato com alimentos e bebidas, além das perspectivas de regulamentos de novos materiais e tecnologias de inovação.