Cacau 360° oferece bolsa de pós-doutorado em metagenômica e microbiologia do solo em SP
Estão abertas até 8 de maio candidaturas para bolsa PD do CCD Fapesp liderado pelo Ital visando soluções inovadoras para a cadeia produtiva do cacau; selecionado atuará na UFSCar focado em integrar microbiologia do solo a processos fermentativos.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 24/04/2026 18:46:48
Governo de SP apresenta vitrine de políticas públicas para o agro paulista
Estande do governo paulista na Agrishow oferece de 27 de abril a 1º de maio, conjunto de iniciativas voltadas à competitividade e sustentabilidade do setor agropecuário, além de espaço exclusivo dedicado às rotas do café, queijo, cachaça e vinho.
Por Comunicação SAA | Postado em 22/04/2026 14:46:34
Muito além do alimento: o que o NIS mostra sobre o futuro dos ingredientes
Temas destacados no Nutri Ingredients Summit são analisados em nova publicação do blog da Plataforma Biotecnológica Integrada de Ingredientes Saudáveis (PBIS), Núcleo de Pesquisa Orientada a Problemas em SP liderado pelo Ital.
Por Descascando a Ciência | Postado em 17/04/2026 18:44:13
Ital mantém painel de renomado e multifacetado artista ítalo-brasileiro
Dentre os diversos trabalhos de Lelio Coluccini por Campinas está obra modernista exposta no prédio principal do Instituto de Tecnologia de Alimentos.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 15/04/2026 11:25:23
Vida de prateleira de carnes e produtos cárneos é foco de curso on-line do Ital
Inscrições da capacitação que já formou 200 profissionais de todo o Brasil se encerram nesta quarta-feira (8), sob coordenação do Centro de Tecnologia de Carnes (CTC).
Por Jaqueline Harumi | Postado em 07/04/2026 14:58:49
Ital atenderá o público em evento dedicado a ingredientes focados em saúde, longevidade e bem-estar
Pela primeira vez em seis edições do Nutri Ingredients Summit, o Ital terá estande próprio nestas terça-feira (31) e quarta-feira (1º) na capital paulista.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 26/03/2026 16:47:06
Governo de SP impulsiona produção de cacau e eleva força do cultivo no estado
Com mais de 650 hectares em 66 municípios, cacauicultura paulista está em processo de expansão, com o Ital integrando o programa Cacau SP e liderando o CCD Cacau 360°.
Por SAA | Postado em 26/03/2026 00:00:00
Pesquisa e extensão se unem para ampliar produção nacional e sustentável de cacau e chocolate
CCD sediado no Ital e na Unicamp, em Campinas, amplia atuação em produtividade da cacauicultura, qualidade do cacau, sustentabilidade, saudabilidade e segurança da matéria-prima e derivados da cadeia produtiva do cacau em SP.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 05/03/2026 11:03:48
Balanço Social da Apta revela retorno de R$ 19,50 para cada R$ 1 investido em pesquisa pública
Atuação das instituições de pesquisa agropecuária de SP, incluindo o Ital, geraram relevantes ganhos econômicos, sociais e ambientais no triênio 2022-2024, segundo a Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (Apta).
Por Luíza Cardoso e Gustavo Almeida | Postado em 26/02/2026 00:00:00
Curso de aperfeiçoamento fortalece produção de queijos artesanais e especiais no estado de São Paulo
Parceria entre Secretaria da Agricultura e a embaixada da França no Brasil capacita técnicos para impulsionar a qualidade e a inovação na cadeia do leite, com apoio do Ital.
Por Erika Boaro e Lisley Silvério | Postado em 25/02/2026 00:00:00
