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NPOP-PBIS

Ital oferece bolsa de pós-doutorado em Tecnologia de Alimentos focada em ingredientes de origem vegetal

As inscrições vão até dia 4 de agosto, destinadas para Doutores em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química e áreas correlatas, com bolsa mensal prevista de R$ 12.570.

Por Jaqueline Harumi | Postado em 24/07/2026 00:00:00


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Ingrediente

Colorau além do tempero: conheça a planta brasileira mais usada pela indústria para dar cor aos alimentos

Presente em diversos produtos, urucum é pesquisado pelo IAC, que amplia produtividade e qualidade de variedades, e pelo Ital, que otimiza processos industriais.

Por Luíza Cardoso | Postado em 17/07/2026 00:00:00


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Excelência

De olho no mercado de cafés especiais, São Paulo abre inscrições para 25º Concurso Estadual Qualidade do Café

Com foco em agregar valor à produção e impulsionar negócios, edição de 2026 do certame é lançada oficialmente durante celebração do 59º aniversário da Cati e conta com participação do Ital.  

Por Bárbara Beiraquet/Cati | Postado em 30/06/2026 00:00:00


Notícia
CCD Fapesp

Cacau 360° seleciona recém-doutor em produção vegetal, agronomia e ciências florestais para atuar em São Carlos

Centro de Ciência para o Desenvolvimento liderado pelo Ital recebe candidaturas até 5 de julho para bolsa de pós-doutorado em Fisiologia da Produção do Cacaueiro na UFSCar.

Por Jaqueline Harumi | Postado em 26/06/2026 17:12:24


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Foco na qualidade

Brasileiros conhecerão os melhores tomates de mesa do País em 2027

Doze anos após sua primeira edição, o Concurso do Melhor Tomate de Mesa do Brasil volta a acontecer novamente com o Ital na comissão avaliadora; regulamento foi divulgado durante a 31ª Hortitec.

Por Jaqueline Harumi | Postado em 24/06/2026 15:31:47


Divulgação científica
NPOP-PBIS

Pesquisa científica impulsiona alimentos cada vez mais brasileiros

A importância dos pacotes tecnológicos prontos para transferência para a indústria de alimentos desenvolvidos pelo Núcleo de Pesquisa Orientada a Problemas em SP liderado pelo Ital é tema de novo artigo.

Por Descascando a Ciência | Postado em 11/06/2026 17:02:54


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Gratuito para profissionais

Secretaria de Agricultura de SP atenderá setor produtivo e consumidores de produtos saudáveis na capital paulista

20ª edição da Naturaltech e da Bio Brazil Fair ocorre a partir desta quarta-feira (10) até sábado (13) com participação do Ital, da Apta Regional e da Cati.

Por Comunicação Apta e Cati | Postado em 09/06/2026 14:01:13


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Mestrado

Com cinco vagas, mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Ital está com inscrições abertas

Prazo para se candidatar vai até 16 de junho; aprovados começarão o curso em 3 de agosto de 2026.

Por Gustavo Almeida | Postado em 28/05/2026 09:46:42


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Pós-graduação

Bolsa de pós-doutorado na área de ingredientes saudáveis em alimentos é oferecida por Ital e Unicamp

Oportunidade é voltada para interessados em pesquisar lipídios estruturados; inscrições vão até 30 de maio.

Por Comunicação SAA | Postado em 26/05/2026 00:00:00


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Visita

Estudantes de jornalismo visitam Institutos de pesquisa em Campinas durante programa de imersão no universo do agro

Programa da Abag leva universitários a centros de pesquisa, como o Ital, para aproximar futuros comunicadores da ciência, da inovação e dos impactos do agro no cotidiano.

Por Gustavo Almeida | Postado em 22/05/2026 00:00:00