Balanço Social da Apta revela retorno de R$ 19,50 para cada R$ 1 investido em pesquisa pública
Atuação das instituições de pesquisa agropecuária de SP, incluindo o Ital, geraram relevantes ganhos econômicos, sociais e ambientais no triênio 2022-2024, segundo a Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (Apta).
Por Luíza Cardoso e Gustavo Almeida | Postado em 26/02/2026 00:00:00
Ital bate recorde de satisfação com serviços e eventos em 2025
Centenas de clientes e participantes de eventos do Ital no último ano registraram índices de satisfação de 96,6% e 96,9%, respectivamente; credibilidade, segurança e prestígio público foram os principais destaques dentre 19 itens.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 30/01/2026 17:21:15
Ital oferece oito vagas para mestrado stricto sensu em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Inscrições para processo seletivo do Programa de Pós-Graduação do Ital estão abertas até o fim do mês; aprovados começarão as aulas em 2 de março de 2026.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 03/10/2025 15:55:42
FAO e OMS destacam sucesso do Brasil na prevenção e redução de micotoxinas em milho
Estudo de caso pioneiro recém-publicado sobre impacto das normas internacionais de segurança do Codex Alimentarius tem contribuição de pesquisadora do Ital.
Por Mariana Camparotto | Postado em 05/08/2025 15:33:38
Novo livro trilíngue do Ital sobre urucum explora suas atividades fitoterápicas
O pesquisador Paulo Nogueira Carvalho e o engenheiro André Limonta Carvalho lançam Urucum: Além do poder corante, publicação focada em benefícios à saúde.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 12/05/2025 16:51:05
Extratos fenólicos: como a ciência transforma resíduos em saúde
Sob coordenação da Unicamp, pesquisadores exploram extratos fenólicos de resíduos como café, amendoim e laranja para criar ingredientes saudáveis e sustentáveis; tema é destacado no blog do NPOP-PBIS.
Por Descascando a Ciência | Postado em 30/04/2025 00:00:00
Lipídios de baixa absorção: inovação para alimentos saudáveis
Pesquisa do Ital com a Unicamp desenvolve alimentos usando lipídios de baixa absorção com menos calorias sem abrir mão do sabor e da textura. Os lipídios, sua relação com os alimentos, sabor e segurança são abordados na estreia do blog do NPOP-PBIS.
Por Descascando a Ciência | Postado em 11/04/2025 17:07:16
Bibliotecas históricas dos institutos de pesquisa da Apta são patrimônio do agro
Neste Dia Nacional do Bibliotecário, 13 de março, Apta destaca acervos das instituições IAC, IZ, IB, IEA e Ital, que investirá via Finep na preservação e modernização de sua biblioteca, de seu repositório institucional e do periódico científico BJFT.
Por Comunicação Apta | Postado em 12/03/2025 18:48:02
Comer Com Ciência incentiva decisões alimentares mais coerentes e conscientes
Produtos alimentícios, ingredientes e embalagem, suas origens, nomenclaturas e processos industriais e a relação da ciência e tecnologia de alimentos com a segurança alimentar são pilares de projeto do Ital lançado nesta terça-feira (15).
Por Jaqueline Harumi | Postado em 16/10/2024 09:57:34
Aos 60 anos, Ital lança livro histórico em que destaca sua atuação na última década
Foi lançado nesta terça-feira (12) e está disponível para acesso gratuito o livro Ital 60 anos: Alimentando o futuro com ciência e tecnologia, que relata as principais atividades e conquistas dos últimos dez anos e relembra seu primeiro meio século.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 13/12/2023 16:04:38
